Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Готовим кускус так, как написано на упаковке (у меня 1 стакан кускуса, 1.5 стакана кипятка и щепотка соли, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 мин, затем перемешать вилочкой).
  2. На растительном масле обжариваем баранину (5-10 мин), добавляем приправу для мяса и соль по вкусу.
  3. Выкладваем к баранине лук, кабачок, болгарский перец красный и желтый.
  4. Можно добавить немножко воды, накрыть крышкой и тушить 5 минут, поперчить и затем добавить чайную ложку томатной пасты.
  5. Тушить ещё под крышкой 15 минут.
  6. На тарелку выкладываем кускус и сверху баранину с овощами.