Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отмеряем кефир и выливаем в чашу.
    Домашний пирог Курник - 0
  2. Маргарин растапливаем и вливаем в кефир.
    Домашний пирог Курник - 1
    Домашний пирог Курник - 2
  3. Всыпаем соду, соль и сахар.
    Домашний пирог Курник - 3
    Домашний пирог Курник - 4
    Домашний пирог Курник - 5
  4. Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто.
    Домашний пирог Курник - 6
    Домашний пирог Курник - 7
    Домашний пирог Курник - 8
  5. Тесто убираем в мешочек и оставляем на 1-1.5 часа, тем временем занимаемся начинкой.
    Домашний пирог Курник - 9
  6. Нарезаем куриное филе и выкладываем в посуду.
    Домашний пирог Курник - 10
  7. Картофель чистим, нарезаем и выкладываем к курице.
    Домашний пирог Курник - 11
    Домашний пирог Курник - 12
  8. Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.
    Домашний пирог Курник - 13
  9. По желанию в начинку добавляем нарезанный лук.
  10. Перемешиваем.
    Домашний пирог Курник - 14
  11. Тесто делим на две неравные части.
    Домашний пирог Курник - 15
  12. Из шарика побольше, раскатываем круглый пласт.
    Домашний пирог Курник - 16
  13. Форму смазываем растительным маслом и кладем на нее тесто, чтобы края свисали примерно на 1.5-2 см.
    Домашний пирог Курник - 17
    Домашний пирог Курник - 18
  14. Выкладываем начинку.
    Домашний пирог Курник - 19
  15. Раскатываем вторую часть теста.
    Домашний пирог Курник - 20
  16. Кладем сверху начинки и защипываем края.
    Домашний пирог Курник - 21
  17. Делаем дырочку в серединке. Скатаем шарик для дырочки.
    Домашний пирог Курник - 22
  18. Ставим в разогретую духовку на 1.5-2 часа, температура 170 градусов (зависит от вашей духовки)
  19. Периодически открываем шарик для хорошего пропекания внутри, также удобно проверять готовность картофеля.
  20. Достаем из духовки, смазываем сливочным маслом и подаем к столу.
    Домашний пирог Курник - 23