Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Рис промываем и отвариваем 10-15 минут, морковь — 20 минут. Филе грудки нарезаем тонкими полосками, очищенный сладкий перец с шампиньонами — мелко рубим. Шпинат обжариваем в масле.

  2. В миску выкладываем подготовленный рис, нарезанную вареную морковь, перец, шампиньоны, горошек, кукурузу, куриные яйца, молотый перец, соль и перемешиваем.
    Куриный террин с рисом и овощами - 0

  3. Глубокую форму для хлеба смазываем маслом и выкладываем смесь (2/3 части). Духовку ставим на 180 градусов.
    Куриный террин с рисом и овощами - 1

  4. Выкладываем половину полосок грудки.
    Куриный террин с рисом и овощами - 2

  5. Добавляем обжаренный шпинат.
    Куриный террин с рисом и овощами - 3

  6. Остатки куриной грудки.
    Куриный террин с рисом и овощами - 4

  7. Остатки смеси из яиц, риса и овощей.
    Куриный террин с рисом и овощами - 5

  8. Посыпаем заготовку для террина крупно натертым сыром и ставим в духовку на 40 минут.
    Куриный террин с рисом и овощами - 6

  9. Ароматный куриный террин вынимаем, остужаем и освобождаем от формы. Вкуснейшую закуску нарезаем на кусочки, выкладываем на тарелку и сразу подаем.
    Куриный террин с рисом и овощами - 7
    Куриный террин с рисом и овощами - 8