Самые популярные
Вкусный куриный суп с заварными клецками можно приготовить дома на семейный обед выходного дня. Такой же суп можно сделать с лапшой и картофелем.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Подготовим все необходимые ингредиенты.
-
Куриное филе заливаем холодной водой, добавляем морковку и лавровый лист. Доводим до кипения, варим на медленном огне примерно один час.
-
Филе достаем из бульона и процеживаем получившийся бульон.
-
Возвращаем бульон на плиту, доводим до кипения. Картошку нарезаем брусочками и добавляем в бульон.
-
Морковь нарезаем кружочками, выкладываем в бульон и варим около 10 минут. Затем добавляем бульонный кубик.
-
Пока варится наш суп, мы приготовим клецки.
-
В маленькой кастрюльке растапливаем сливочное масло. Вливаем поварешку бульона и добавляем просеянную муку. Все быстро перемешиваем лопаткой.
-
Добавляем рубленный укроп, перемешиваем до загустения. Смесь должна «схватиться».
-
Снимаем с огня, немного остужаем и вмешиваем яйцо.
-
При помощи двух чайных ложек формируем из теста небольшие клецки.
-
Клецки добавляем в горячий бульон и даем немного провариться.
-
Готовое куриное филе нарезаем, добавляем в бульон. Подаем наш суп с зеленью.
