Куриный суп с сырными фрикадельками

Jocelyn_food
14.10.2019

12 ингредиентов
7 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
136.55kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Куриный суп с сырными фрикадельками, приготовленный в домашних условиях, согреет вас холодными осенними вечерами. Суп получается очень наваристым, ароматным и вкусным! Сделать его сможет даже юная хозяйка без особых хлопот, главное следовать каждому шагу этого рецепта.

Ингредиенты

0/12 ингредиентов

Куриное филе — 300 Грамм
Картофель — 4 Штуки
Морковь — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Вермишель — 20 Грамм (мелкая)
Сыр твердый — 100 Грамм
Яйцо куриное — 1 Штука
Сухари панировочные — 30-50 Грамм
Петрушка свежая — По вкусу
Лавровый лист — 2 Штуки
Соль — По вкусу
Масло растительное — 1-2 Ст. ложек (для зажарки)

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Варим куриный бульон, солим. Сыр натираем на мелкой терке.
Смешиваем сыр с яйцом и панировочными сухарями.
Формируем из теста небольшие шарики.
Из бульона извлекаем курицу, добавляем брусочки картофеля. Варим на среднем огне после закипания пять минут. Добавляем шарики и варим до тех пор, пока они не всплывут.
Измельченный лук и тертую морковь обжариваем на масле и добавляем в суп.
Добавляем вермишель, варим одну-две минуты.
В конце добавляем рубленную зелень, лавровый лист и кусочки куриного филе. Варим две-три минуты.