Шаги
Шагов сделано: 0/0- Куриное филе нарезать кубиками, лук порезать кольцами.
- Грибы помыть, очистить от верхней кожурки.
- Смешать в миске курицу, лук, измельчённый чеснок, грибы, сметану, томатную пасту, соль и перец.
- Накрыть миску и отправить в холодильник мариноваться на часа два.
- Тем временем деревянные шпажки замочить в воде на полчаса.
- Баклажан и перец нарезать квадратиками. Если баклажан старый, то заранее отмочить его в солёной воде.
- Картофель очистит и нарезать тонкими ломтиками. Посолить и поперчить.
- Замаринованную курицу достать из холодильника. Нанизать на шпажку курицу, грибы, лук и овощи, чередуя их между собой.
- Противень смазать растительным маслом и выложить картошку. Сверху выложить шашлычки.
- Запекать в разогретой до 180 С духовку 20-30 минут.
