Самые популярные
Существует несчитанное количество различных вариаций куриного шашлыка. Прелесть этого рецепта заключается в том, что приготовить куриный шашлык можно как дома, так и на мангале на открытом воздухе. Вкус будет конечно немного разниться.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Мясо порезать средним кубиком, толщина его должна быть 2-3 см.
Болгарский перец, лук и грибы порезать примерно такими же размерами, как и куриное филе. Крайне важно попытаться сделать одинаковые куски, чтобы все ингредиенты имели одинаковую степень готовности.
Продукты переложить в глубокую емкость, смешать их со всеми вышеперечисленными специями и бальзамическим уксусом. Обратите внимание, что бальзамика достаточно кислая, поэтому можно также добавить небольшое количество сахара, чтобы выровнять вкус.
На небольшие деревянные шампуры (если блюдо будет готовиться на мангале, то на металлические) следует нанизывать все подготовленные продукты. Для более эстетичного вида рекомендуется чередовать красный перец с желтым.
Жарить мясо на очень горячей сковороде гриль на протяжении 5-7 минут с каждой стороны. Если блюдо готовится на мангале, то время приготовления будет немного больше. Курицу нужно жарить около 10 минут с каждой стороны.
