Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Отварить картофель в мундире.
    Куриный бульон с картофельными шариками - 0
  2. Почистить и приготовить из него однородное пюре.
  3. Натереть в пюре сыр, вбить яйца.
  4. Натереть на терке мускатный орех и добавить 2 ст.л. сливочного масла.
  5. Перемешать и всыпать муку.
  6. Белую часть лука-порея нарезать кольцами, разворошить и промыть водой, чтобы избавиться от остатков земли.
    Куриный бульон с картофельными шариками - 1
  7. Затем лук следует просушить и обжарить на столовой ложке сливочного масла.
  8. Сухари отдельно обжарить на сливочном масле 4 минуты.
  9. Из картофельного теста скатать шарики и отварить их на пару.
  10. В тарелку положить шарики, посыпать обжаренными сухарями. Выложить часть лука-порея и залить горячим бульоном.