Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Готовим продукты. Моем куриное мясо и протираем бумажным полотенцем.Куриный бефстроганов - 0
  2. Нарезаем курятину кусками не толще 1 см.
    Куриный бефстроганов - 1
  3. Через пищевую пленку специальным молоточком несильно отбиваем куриное мясо. Затем режем отбитые куриные куски на полоски.
    Куриный бефстроганов - 2
  4. В сотейнике соединяем сметану, томатную пасту и бульон, добавляем соль и перец. Ставим на огонь и доводим соус до кипения, затем снимаем с огня.
    Куриный бефстроганов - 3
  5. Куриные полоски обсыпаем мукой со всех сторон. Помещаем мясо в дуршлаг, чтобы излишек муки стряхнулся.
    Куриный бефстроганов - 4
  6. Чищенный и нарезанный лук немного пассеруем в растительном масле на сковородке. Куриный бефстроганов - 5
  7. Кладем к луку куриное мясо. При непрекращающемся перемешивании обжариваем 5 минут на сильном огне.
    Куриный бефстроганов - 6
  8. Перекладываем обжаренные курицу и лук в сотейник с соусом и тушим 20 минут на малом огне. Куриный бефстроганов - 7