Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо курицы порезать на небольшие порционные кусочки. Переложить его в миску, куда нужно влить 4 ст. л. оливкового масла, сбрызнуть соком лимона и добавить специи. Все ингредиенты тщательно перемешать, поставить миску в холодильник на 6 часов.
    Куриные шашлычки с соусом чимичурри - 0

  2. Зелень и перец чили очень мелко нарезать.
    Куриные шашлычки с соусом чимичурри - 1

  3. В ступе нужно раздавить чеснок с небольшим количество соли. Туда же положить остатки оливкового масла, винный уксус, рубленную зелень и перец чили. Соус тщательно размешать и, при необходимости, добавить соли.
    Куриные шашлычки с соусом чимичурри - 2

  4. Промаринованное куриное филе насадить на шампуры. Шашлык можно жарить на сковороде гриль или на мангале. Готовое мясо уложить на тарелку, а отдельно подать соус чимичурри.
    Куриные шашлычки с соусом чимичурри - 3