Самые популярные
Вкусные, сытные куриные рулеты с начинкой из свиного сала, чесночка и сыра со специями. Для приготовления дома берем готовое сало, среднесоленое. Подавать рулеты нужно горячими, можно с домашней сметаной, посыпанной тертым розмарином, с картофелем.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Берем свежее куриное филе (не замороженное), моем. Режем вдоль на тонкие, но крупные кусочки.
- Складываем кусочки в глубокую емкость один на один. Вливаем немного теплой воды, добавляем 1 столовую ложку лимонного сока. Оставляем мариноваться на 30 минут.
- По истечении времени достаем куриные биточки, обсушиваем бумажным полотенцем. Отбиваем с двух сторон через пищевую пленку. Натираем с внешней стороны солью и перцем, а с внутренней — смесью специй.
- Сало режем полосками и кладем по 2 полоски на куриный биточек.
- Чищенные зубчики чеснока режем на пластинки и выкладываем на сало в среднем по 5 небольших пластинок в ряд.
- Сыр твердых сортов режем на полоски толщиной около 5 мм и кладем сверху на чеснок.
- Заворачиваем куриные биточки в рулеты, плотно прижимая. По краям с двух сторон скрепляем зубочистками.
- Нижнюю часть рулета обваливаем в муке.
- Жаропрочную посуду промасливаем, посыпаем мукой и выкладываем в нее рулеты один к одному. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Готовность куриного мяса можно проверить, проткнув ножом рулет в толстом месте, если мясо белое, то оно готово.
