Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Грибы, лук, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Морковь на тереть на тёрке.
  2. Обжарить на сливочном масле грибы с луком, посодить, поперчить.
  3. Затем добавить болгарский перец и морковь и жарить до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
  4. В готовую поджарку добавить тертый на мелкой тёрке сыр и мелко порезанный укроп, хорошенько перемешать.
  5. Куриное филе разрезать так, чтобы оно раскрылось, как книжка. Хорошенько отбить.
  6. Выложить на фольгу филе так, чтобы края филе были друг на друге и ещё раз отбить.
  7. Выложить посередине начинку и свернуть в рулет.
  8. Куриный рулет завернуть в два слоя фольги.
  9. Выпекать при температуре 200°С минут 40-50.
  10. Готовый рулет нарезать кружочками и при подаче украсить свежей зеленью.