Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриное филе промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Тщательно отбиваем.
    Куриные рулетики по-французски с сыром и грибами - 0
  2. Делаем маринад для курицы. Смешиваем майонез, сок половинки лимона, растительное масло, душистый перец, соль, куркуму и измельченный лавровый лист. Обильно промазываем куски курицы маринадом. Оставляем мариноваться при комнатной температуре на полчаса.
    Куриные рулетики по-французски с сыром и грибами - 1
  3. Грибы моем и режем пластинками.
  4. Сыр нарезаем средними квадратиками.
  5. Кладем шампиньоны и сыр на курицу.
    Куриные рулетики по-французски с сыром и грибами - 2
  6. Скручиваем рулетом. Скрепляем деревянными зубочистками, чтобы начинка не вылезала наружу.
  7. На сковороде в растительном масле обжариваем с обеих сторон до румяности.
    Куриные рулетики по-французски с сыром и грибами - 3
  8. Перекладываем рулетики в огнеупорную посуду. Разводим молоком приправу Магги для курицы по-французски и заливаем ею мясо.
  9. Запекаем в духовке 30 минут при температурном режиме 180 градусов.
  10. Натираем немного сыра и присыпаем сверху им рулетики, достав их из духовки. Снова помещаем в духовку на 10 минут. Сыр должен расплавиться.
    Куриные рулетики по-французски с сыром и грибами - 4
  11. Чуть-чуть остужаем рулетики, удаляем из них зубочистки. Разрезаем рулетики поперек и подаем вместе с соусом, в котором они запекались в духовке.