Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Поторошки промыть и нарезать.
  2. В сковороде нагреть масло и пожарить потрошки около 10 минут.
  3. Добавить порезанный лук и еще немного поджарить их вместе.
  4. Печень убрать в тарелку из сковороды, желудки и сердечки залить водой, посыпать специями и солью, тушить не менее 1,5 часов на медленном огне под закрытой крышкой.
  5. Когда вода выкипит, добавить обратно печень, насыпать порезанную зелень и перемешать.
  6. Макароны отварить и добавить к потрошкам.
  7. Пожарить 2 минуты вместе и выключить огонь.