Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриное филе промываем, обсушиваем. Берем острый нож и нарезаем филе на мелкие кубики (примерно одинакового размера). Это важно для структуры будущих оладьев.
    Куриные оладушки - 0
  2. Кусочек сыра трем на мелкой терке.
  3. Зелень промываем и мелко рубим острым ножом.
  4. Смешиваем в большой глубокой миске яйца, майонез, муку, сыр, зелень и специи тщательно, чтобы не осталось комочков муки.
  5. Теперь выкладываем кусочки куриного филе. Перемешиваем так, чтобы каждый кусочек был покрыт.
    Куриные оладушки - 1
  6. Убираем в холодильник мариноваться на несколько часов (можно и на ночь).
  7. В сковороде разогреваем растительное масло и столовой ложкой выкладываем оладьи. Жарим с обеих сторон до румяной корочки.
    Куриные оладушки - 2