Куриные оладьи с грибами и сыром

iririisa
31.10.2017

10 ингредиентов
8 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Энерг.ценность
162,3kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Сочные, нежные, ароматные и вкусные куриные оладьи с грибами и сыром. Приготовить их дома можно с любыми грибами, но со свежими лесными они будут намного вкуснее. Сделать их можно и с сушеными грибами,
только не забудьте их замочить заранее.

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

Куриный фарш - 600 г
Яйца куриные - 4 шт.
Сметана - 2-3 ст. ложки
Сыр твердый - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Грибы свежие - 200 г
Крахмал - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Мелко нарежьте лук и грибы.
Натрите на крупной терке сыр.
Обжарьте на разогретой с маслом сковороде грибы и лук до золотистого цвета. Дайте немного остыть.
В миске смешайте фарш, сыр, грибы с луком, яйца, крахмал и сметану. Все хорошо перемешайте. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
Сковороду с маслом разогрейте и выкладывайте тесто ложкой тонким слоем. Обжаривайте с двух сторон до золотой корочки.