Самые популярные
Экономные и вкусные оладушки можно приготовить дома для всей семьи из курицы и баклажанов.
Совет по поводу баклажанов: если вдруг вам попались баклажаны, которые горчат, то не расстраивайтесь, так как это легко исправить — добавьте к ним соль и оставьте их на 15-20 минут, затем хорошо промойте в воде и чуточку отожмите руками, от горечи не останется и следа. 🙂
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Репчатый лук чистим и режем на части. Мытое и обсушенное куриное филе режем на куски произвольно. В блендере измельчаем лук и куриное мясо.
-
Баклажаны моем и счищаем кожицу, режем на крупные части. Кладем в чашу блендера и измельчаем. Можно измельчать вместе с курицей и луком.
-
Соединяем куриный фарш с перетертым баклажаном, солим, перчим, добавляем сырое яйцо, сметану, зелень (можно сушеную), муку и размешиваем очень тщательно.
-
Разогреваем растительное масло и столовой ложкой кладем оладьи на сковороду. Жарим под крышкой на слабом огне до золотистой корочки. Переворачиваем для равномерной прожарки с двух сторон.
