Самые популярные
Необычно приготовим дома вкуснейшие куриные ножки с картофельно-грибной начинкой в нежном тесте.
Такое блюдо можно сделать дома к семейному торжеству, праздничным столам.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Картофель очистить, помыть и отварить до готовности.
-
На растительном масле слегка обжарить мелко нарезанный лук.
Добавить к луку измельченные грибы, жарить до выпаривания всей жидкости (около 15 минут).
-
Куриную голень натереть солью-перцем и пожарить с двух сторон на растительном масле до готовности (примерно за полчаса).
-
Сваренный картофель потолочь со сливочным маслом.
Добавить горячее молоко, посолить по вкусу, размешать.
-
Добавить обжаренные грибы, еще раз хорошо размешать.
-
Тесто раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 3 мм, поделить на квадраты со сторонами 15х15 см, обрезки сохранить.
-
Из обрезков слепить небольшие «лепешечки», положить в середину квадрата (для укрепления дна).
-
В центр квадратов положить 2–3 ст.л. начинки.
-
На начинку поставить обжаренную и охлажденную голень.
-
Края теста завязать не туго ниткой.
-
Выложить мешочки в форму, смазанную маслом.
-
Косточки закрыть фольгой (от подгорания).
-
Запекать в духовке при 180 градусах до золотистого цвета (примерно двадцать минут).
-
Готовые мешочки подавать на порционных тарелочках, удалив нити.
