Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Голень моем, обсушиваем, солим, перчим.
  2. Выкладываем на смазанную маслом раскаленную сковороду и обжариваем до полуготовности со всех сторон.
    Куриные ножки в духовке, запеченные в тесте - 0
  3. Морковь и лук режем мелким кубиком и спассеруем на сковороде, в которой жарилась курица.
  4. Слоеное тесто раскатываем в лист толщиной 2 мм. И режем квадратами со стороной в длину куриной голени.
    Куриные ножки в духовке, запеченные в тесте - 1
  5. Выкладываем в центр теста обжаренные лук с морковью, на них ставим голень,  и делаем из теста мешочек. Косточка голени должна выглядывать над тестом.
  6. На противень устилаем пергаментную бумагу, смазываем её растительным маслом. Устанавливаем на бумагу мешочки из теста. Их нужно смазать яйцом.
  7. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.