Куриные котлеты с творогом

KATRINE
24.11.2017

14 ингредиентов
6 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
40 мин
Сложность рецепта
Среднее блюдо
Энерг.ценность
104.36kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Очень сочные домашние котлеты, приготовленные с добавлением овощей и творога. Они хороши и в горячем, и в холодном виде. Сделайте их на обед или на ужин.

Ингредиенты

0/14 ингредиентов

Кабачок (большой) - 1 шт.
Куриный фарш - 800 гр.
Укроп - 20 гр.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Морская соль - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл.
Перец чили - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.
Творог - 200 гр.
Чеснок - 4 зубчика
Крахмал кукурузный - 20 гр.
Перец черный молотый - 1/3 ч. ложки
Приправа для курицы - 1 ст. ложка

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Очищенный кабачок трем на мелкой терке.
Перец очищаем от семян и очень мелко нарезаем.
Измельчаем петрушку и укроп. Морковь трем на мелкой стороне терки, чеснок пропускаем через пресс.
В миске смешиваем фарш, творог, морковь, чеснок, крахмал, зелень, перец чили, яйцо, приправу и кабачок, который предварительно отжимаем от влаги. Солим и перчим.
Тщательно вымешиваем фарш и ставим в морозилку на 15 минут.
Формируем котлетки, обжариваем на небольшом количестве масла по 3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!