Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачок натереть на тёрке, посолить и оставить на 15 минут.
  2. По прошествию времени кабачок хорошенько отжать от лишней жидкости и добавить его в куриный фарш.
  3. Добавить пропущенный через мясорубку лук, чеснок, пропущенный через пресс, муку, сметану, яйцо, сушёный укроп, соль и перец и все перемешать.
  4. Выкладывать на сковороду фарш столовой ложкой, и обжаривать на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
  5. Выкладывать готовые котлеты на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки жира. Подавать с любым гарниром.