Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Продукты:
    Куриное суфле - 0
  2. Пропустите отварную курицу через мясорубку или измельчите в блендере.
    Куриное суфле - 1
  3. Белки отделите от желтков и поставьте в холодильник. Желтки, сливочное масло и муку добавьте к мясу и перемешайте до однородной массы.
    Куриное суфле - 2
  4. Влейте молоко и снова перемешайте.
    Куриное суфле - 3
  5. Взбейте охлажденные белки с щепоткой соли до появления устойчивых пиков. Затем аккуратно (лучше всего деревянной или силиконовой лопаточкой) введите белки в тесто и перемешайте.
    Куриное суфле - 4
  6. Разложите суфле по формочкам и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25 минут. Приятного аппетита!
    Куриное суфле - 5