Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Филе режем поперёк на кусочки около 2-х см.
  2. Солим и перчим.
  3. Яйца смешиваем с мукой, солью и перцем.
  4. Взбиваем венчиком или вилкой до однородности.
  5. Каждый кусочек филе обмакиваем в кляр, затем в отруби со всех сторон и выкрадываем в разогретую сковороду.
  6. Обжариваем на небольшом огне с обеих сторон до золотистости.