Куриное филе в белковом кляре

Jocelyn_food
22.10.2020

6 ингредиентов
3 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
30 мин
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
213.18kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Куриное филе в белковом кляре, приготовленное в домашних условиях, станет отличным вариантом вкусного и сытного обеда или ужина. Куриное филе получается очень сочным, а сделать его сможет даже юная хозяйка без особых хлопот.

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

Куриное филе — 300 г
Перец черный молотый — По вкусу
Яйцо куриное — 2 шт.
Подсолнечное масло — 40 мл
Мука пшеничная — 3 ст.л.
Соль — По вкусу

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Куриное филе нарезаем на пластины, слегка отбиваем. Солим и перчим с двух сторон. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до густой пены.
Куриное филе выкладываем сначала в смесь взбитых желтков.
После обваливаем в муке, затем в белках.
Масло разогреваем в сковороде, обжариваем куриное филе с двух сторон до корочки.