Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Курицу ставлю вариться.
  2. В процессе варки снимаю пенку, солю, варю до готовности.
  3. Когда курица сварилась, вынимаю ее из бульона и отделяю мясо от костей.
  4. Картофель очищаю от кожуры, нарезаю мелким кубиком и отправляю в бульон вариться до готовности.
  5. Готовлю зажарку. Репчатый лук нарезаю мелким кубиком, морковь тру на крупной терке.
  6. В разогретое подсолнечное масло отправляю обжариваться лук, через пару минут добавляю морковь, обжариваю всё вместе пару минут.
  7. Выдавливаю в зажарку пару зубчиков чеснока, обжариваю ещё пару минут.
  8. Когда картофель сварился, добавляю зажарку и кусочки мяса.
  9. В отдельную миску разбиваю яйца, размешиваю  тщательно вилкой.
  10. Добавляю яйца тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая.
  11. Довожу суп до кипения.
  12. Добавляю мелко нарезанную петрушку, накрываю крышкой и даю настояться.