Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Луковицу и морковь разрезать на половинки и припечь на сухой сковороде.
    Куриная похлебка с овсяными хлопьями - 0
  2. В кастрюлю сложить промытую куриную грудку без кожи, припеченные овощи, корень пастернака и лавровый лист.
  3. Залить все холодной водой, вскипятить и варить на медленном огне 50 минут. В середине варки бульон нужно посолить.
  4. Курицу вытащить, мясо отделить от костей и разобрать на кусочки.
    Куриная похлебка с овсяными хлопьями - 1
  5. Бульон процедить, отварные овощи убрать вместе с лавровым листом.
  6. Довести бульон до кипения.
  7. Лук нарезать очень мелко и высыпать в бульон вместе с крупой. Варить на медленном огне около 20 минут.
  8. Подавать суп с мелконарезанной зеленью.