Куриная печень с вешенками в томатной заливке
- 9 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
143,2kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Еще одна возможность приготовить дома куриную печень так сочно и аппетитно, как вы еще никогда не пробовали. Получается очень вкусно и необычно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Грибы вешенки чистим, моем и режем.
- Чищенный лук рубим четвертинками колечек и обжариваем в растительном масле.
- Когда лук приобретет прозрачность, кладем к нему обжаривать грибы. Обжариваем на небольшом огне 5 минут и снимаем с огня.
- Куриную печень моем, срезаем жир и все ненужное. Вытираем бумажным полотенцем. Крупные куски режем помельче. Насыпаем муку в целлофановый пакет и складываем туда куски печени, пакет плотно завязываем и несколько раз интенсивно встряхиваем, чтобы печенка полностью покрылась мукой.
- Жарим печень со всех сторон в растительном масле на разогретой сковороде.
- К печени добавляем вешенки с луком и жарим все вместе до готовности.
- Добавляем томатную пасту и молотый перец по вкусу. Размешиваем.
- Через пресс давим чеснок и добавляем на сковородку. Солим. Еще раз все перемешиваем и тушим 3-4 минуты на слабом огне.