Куриная печень с грибами в сливочном соусе

Jocelyn_food
23.01.2020

10 ингредиентов
5 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
109.85kcal
Рейтинг
Пока без рейтинга
Распечатать
Рецепт

Всем любителям блюд из печени предлагаю присмотреться к этому рецепту, и приготовить дома вкусную куриную печень с грибами в сливочном соусе! Блюдо получается невероятно нежным. Делается оно с добавлением сливок и ароматных грибов.

Ингредиенты

0/10 ингредиентов

куриная печень - 1 кг
лук - 1 шт.
шампиньоны - 300 г
чеснок - 4 зубчика
мука - 1 ст.л.
куриный или овощной бульон - 300 мл
сливки 20% - 300 мл соль
молотый черный перец
зелень петрушки
растительное масло

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Куриную печень промыть, обжарить на масле до румяности.
Чеснок с луком нарезать и обжарить.
Добавить нарезанные грибы, готовить пять минут.
Добавить муку, готовить минуту. Налить бульон, посолить и поперчить.
В бульон выложить печень, довести до кипения, тушить под крышкой десять минут на слабом огне. За три минуты до готовности влить сливки и выложить рубленную петрушку.