Курица с каперсами, анчоусами, чесноком и оливками в томатном соусе
- 13
- 4
Самые популярные
Это блюдо похоже на необычный оркестр по количеству ярких ингредиентов. Вкус такой, что можно проглотить язык от удовольствия. 🙂 Попробуйте приготовить курицу с каперсами, анчоусами, чесноком и оливками в томатном соусе дома — очень вкусно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Курицу моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Оптимальнее брать не целую курицу, а куриные окорочка и разделать их на бедра и голени.
- Натираем цедру лимона.
- Делаем маринад, смешивая оливковое масло с розмарином, измельченным через пресс чесноком, натертой цедрой лимона, солью и перцем. Маринуем курицу около часа при комнатной температуре, хорошенько смазав ее маринадом со всех сторон.
- На глубокой сковороде, смазанной оливковым маслом, равномерно обжариваем замаринованную курицу со всех сторон до золотистого оттенка.
- Добавляем томатную пасту и белое сухое вино. Тушим еще 15 минут на небольшом огне.
- Измельчаем анчоусы. Добавляем к курице резаные анчоусы, каперсы и оливки. Все перемешиваем. Тушим еще 7 минут.
- Подаем, посыпав сверху нашинкованной зеленью.
