Курица с каперсами, анчоусами, чесноком и оливками в томатном соусе
- Chayka
- 13 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Простое блюдо
-
Энерг.ценность
165kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Это блюдо похоже на необычный оркестр по количеству ярких ингредиентов. Вкус такой, что можно проглотить язык от удовольствия. 🙂 Попробуйте приготовить курицу с каперсами, анчоусами, чесноком и оливками в томатном соусе дома — очень вкусно!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/13 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Курицу моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Оптимальнее брать не целую курицу, а куриные окорочка и разделать их на бедра и голени.
-
Натираем цедру лимона.
-
Делаем маринад, смешивая оливковое масло с розмарином, измельченным через пресс чесноком, натертой цедрой лимона, солью и перцем. Маринуем курицу около часа при комнатной температуре, хорошенько смазав ее маринадом со всех сторон.
-
На глубокой сковороде, смазанной оливковым маслом, равномерно обжариваем замаринованную курицу со всех сторон до золотистого оттенка.
-
Добавляем томатную пасту и белое сухое вино. Тушим еще 15 минут на небольшом огне.
-
Измельчаем анчоусы. Добавляем к курице резаные анчоусы, каперсы и оливки. Все перемешиваем. Тушим еще 7 минут.
-
Подаем, посыпав сверху нашинкованной зеленью.
Ключевые слова:
- анчоусы
- жарим
- каперсы
- Курица
- Маринад
- маринуем
- оливки
- птица
- томатный соус
- тушим
- чеснок