Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Для маринада смешать аджику, соль, соевый соус и мед.
  2. Обмазать целую курицу со все сторон маринадом и оставить в холодильнике на целую ночь.
  3. Положить курицу вместе в форму для запекания грудкой вниз  и поставить в духовку на 200º (можно 180º) примерно на 1 час 30 минут.
  4. Через 40 минут запекания курицу перевернуть и смазать выделившимся соком.
  5. Далее желательно смазывать соком каждые 15 минут для красивого цвета.
  6. Если за это время курица еще не зажарилась то можно увеличить температуру и запечь корочку уже на свой вкус. Это уже смотрите по своей духовке.
  7. С данным маринадом может быть и обратная история: курица может слишком сильно румяниться. Тогда ее можно прикрыть фольгой, но не плотно.