Курица, фаршированная блинами
- Chayka
- 14 ингредиентов
- 4 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
207,5kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Приготовить дома к празднику можно это необычное блюдо, оно может сразить наповал ваших гостей и стать оригинальной доминантой на праздничном столе. У вас обязательно поинтересуются столь уникальным рецептом, ведь курица, фаршированная блинами, это безумно вкусно.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/14 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Курицу моем, обсушиваем и снимаем с нее кожу. Солим, перчим.
-
Готовим блинное тесто. Разбиваем в миску яйца, всыпаем муку, соль и вливаем молоко. Размешиваем до однородности.
-
Традиционным способом выпекаем блины на сковородке, смазанной не маслом, а салом.
-
Готовим начинку для блинов. Чистим и режем грибы и лук. Обжариваем их на сковороде с растительным маслом, перемешивая. Затем эту смесь измельчаем в блендере или в мясорубке.
-
Куриное мясо отделить от костей, порезать на мелкие кусочки и обжарить в растительном масле до легкой золотистой корочки. Затем пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить соль и перец.
-
Смешиваем куриный фарш с грибами и луком. Добавляем два резаных вареных яйца. Начинка готова.
-
На блин выкладываем начинку ровным слоем, сверху присыпаем тертым сыром. Заворачиваем блин. Так поступаем со всеми блинами.
-
Берем куриную кожу, нижний слой делаем из куриного фарша, затем аккуратно послойно закладываем внутрь фаршированные блины рядами. Сверху можно положить еще немного фарша, если он остался. Кожу скрепляем зубочистками.
-
Кладем в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху курицу смазываем майонезом и присыпаем резаным чесноком.
-
Отправляем в духовку на 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.
Ключевые слова:
- Блины
- Грибы
- запекать
- Курица
- лук
- сыр
- фарш
- фаршированная
- фаршировать