Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Сначала сделаем опару: молоко должно быть теплым, добавляем к нему сахар и муку по чайной ложке, а также дрожжи. Убираем в теплое место на пятнадцать минут.
    Кулич простой - 0
  2. В отдельную большую емкость просеиваем муку и добавляем остальное молоко. Добавляем опару и замешиваем тесто. Убираем его на час-полтора.
  3. Желтки взбиваем с сахаром. В тесто вливаем растопленный маргарин и желтки. Затем добавляем цукаты с изюмом. Замешиваем тесто. Ставим в теплое место на один час.
    Кулич простой - 1
  4. К тесту добавляем белки, перемешиваем и снова оставляем в покое на один час.
    Кулич простой - 2
  5. Когда подойдет тесто, выкладываем его в смазанные формы. Оставляем в покое на тридцать-сорок минут. А затем выпекаем в разогретой духовке до сухой лучины при 180-200 градусах. Остужаем готовые куличи прямо в формах.
    Кулич простой - 3