Кулич на молоке: видео-рецепт
- 10 ингредиентов
- 3 порций
- Время приготовления
-
Сложность рецепта
Среднее блюдо
-
Энерг.ценность
281,1kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Пасхальный кулич на свежих дрожжах получается рассыпчатым и очень вкусным .
Из исходных продуктов выходит приготовить дома 1 большой кулич или 3 маленьких .
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/10 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0- Опара. В молоке разводим дрожжи и сахар 50г. Добавляем 150-200г муки. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.
- Желтки растереть с сахаром 100г.
- Масло сливочное растопить.
- В желтки добавить опару , сливочное масло, соль и можно добавить ароматный сахар.
- Отдельно взбить белки. Смешать с желтково-опарной смесью белок. Добавить муку.
- Накрыть плёнкой и оставить на 2 часа.
- Тесто увеличилось. Добавить промытый изюм и сок апельсина.
- Разложить в формочки или в одну форму. Накрыть и дать ещё раз тесту подняться (примерно 1час)
- Выпекать в разогретой до 180° духовке примерно 40 минут (до сухой лучины).
- Для глазури взбить 2 белка с 2 ст.л сахарной пудры. Взбивать до пиков. Глазурь с сахарной пудрой не крошится. Промазать кулич и украсить.