Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Лук почистить и мелко нарезать.
  2. Сковороду разогреть, растопить в ней сливочное масло.
  3. До слегка золотистого цвета обжарьте лук.
    Кролик в смородине - 0
  4. Добавить мясо кролика в сковородку, на среднем огне обжарить 10 минут.
  5. Смородину помыть, удалить плодоножки, взбить ягодки в блендере.
  6. Смородину протереть через сито, полив мясо ягодной массой.
    Кролик в смородине - 1
  7. Добавить к мясу соль и специи.
  8. Влить в сковороду стакан холодной воды, под крышкой тушить кролика в течение 35-40 минут на среднем огне.