Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Тушку кролика разрубить на куски.
    Кролик с рисом - 0
  2. Кусочки кролика хорошо обмазать специями, медом и горчицей. Лучше оставить на ночь в холодильнике, мясо будет очень ароматным и нежным.
    Кролик с рисом - 1
  3. Рис с тертой морковью залить водой, добавить соль и перец, поставить в микроволновку на 5 минут, чтобы рис стал мягким.
    Кролик с рисом - 2
  4. Емкость застелить фольгой. Выложить рис. Сверху кролика. И залить сверху оставшимся соусом, добавить воды в рис (100-150 мл).  Выпекать 1,5 часа. Периодически доливать воду.
    Кролик с рисом - 3
    Кролик с рисом - 4
  5. Можно также запекать кролика в «рукаве» — 1,5 часа, потом сделать надрез, чтобы кролик зарумянился.