Самые популярные
Изумительное домашнее блюдо! Кролик получается нежнейшим, а сочетание всех ингредиентов просто идеальное. Такой вкусный деликатес можно приготовить и на праздничный стол.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/18 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Муку необходимо просеять и смешать с одной чайной ложкой соли.
-
Кролика промыть, порезать на 6-8 кусков. Обвалять мясо кролика в муке.
-
Куски кролика нужно обжаривать на растительном масле по 4 минутки с каждой стороны.
-
Переложить мясо в кастрюлю. Добавить черный и душистый перец, гвоздику, вино и лавровый лист, а также тмин и розмарин. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить мясо полтора часа.
-
Влейте к мясу сливки и готовьте его еще 10 минут под крышкой.
-
Картофель, морковь, лук порезать. Перец порезать на четвертинки, сердцевины удалить.
-
Нагреть сковороду, где обжаривались куски мяса кролика. Обжарить картофель в течение 15 мин. Добавить к картошке лук, перец, морковь. Готовить все еще 3 минуты.
-
Достать шумовкой из кастрюли мясо кролика, обернуть его в фольгу.
-
Зелень петрушки нарезать. В соус, оставшийся в кастрюле, нужно добавить овощи, зелень и тушить 25 минут под крышкой.
-
Теперь нужно вернуть в кастрюлю куски мяса, перемешать и разогреть блюдо до необходимой температуры.
