Самые популярные
Идеальный крем для пирожных, тортов. Приготовьте, он очень нежный и ванильный!
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/5 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Яйцо смешать с 2 ст.л сахара (40 гр).
-
В кастрюлю налить молоко и 190 гр сахара, варить на среднем огне до растворения сахара. Доводим до кипения и провариваем 1-2 минуты.
-
Горячую молочно-сахарную смесь вводим к яйцу постоянно помешивая.
-
Смесь переливаем обратно в кастрюлю и варим до загустения (на среднем огне). Доводим до кипения и провариваем 1-2 минуты. По консистенции похоже на жидкую сгущёнку.
-
После переливаем нашу сгущёнку в миску и периодически помешивая остужаем до комнатной температуры.
-
Сливочное масло (предварительно сеять с холодильника) хорошо взбиваем до бела.
-
Постепенно добавляем нашу сгущёнку к маслу, в конце добавляем ванильный сахар. Крем готов.
