Самые популярные
На свой день рождения я готовила дома очень вкусный торт! И этот крем меня влюбил в себя! Крем «Пломбир» — это разновидность заварного крема, но готовится на сметане и на вкус — ванильное мороженое. Подойдет к любому виду коржей.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/6 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
На водяную баню поставить смесь из сметаны, сахара, яиц, муки и ванильного сахара. Вкус крема напрямую зависит от вкуса сметаны. Поэтому чем жирнее, тем лучше.
-
Уваривать крем нужно постоянно помешивая. Сначала он станет совсем жидким, а потом густым.
-
Как загустеет — крем готов. Это произойдет примерно через 15-20 минут.
-
Крем нужно полностью остудить.
-
Мягкое сливочное масло взбить. Оно увеличится и побелеет.
-
Если не любите масляный крем, то можно масло полностью заменить на сливки 33-35%. И будет еще вкуснее даже.
-
Крем добавлять в масло по 2 ложки и каждый раз взбивать. Так вмешать весь крем.
