Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Берём куриные ножки, отделяем мясо от кости.
  2. Косточки отправляем вариться.
  3. Мясо прокручиваем через мясорубку.
  4. В полученный фарш добавляем соль, перец, манку и яйцо.
  5. Формируем круглую котлетку, в середину кладём кусочек сливочного масла и косточку (так чтобы половина косточки была внутри, а другая половина снаружи).
  6. Формируем котлетку.
  7. Обмакиваем котлету в яйце, а затем в сухарях.
  8. Обжариваем на растительном масле со всех сторон по 3 мин.