Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. В готовый свиной фарш выкладываем измельченный в блендере репчатый лук (можно мелко нарезать).
    Котлеты из свиного фарша с кабачками - 0

  2. Добавляем крупно натертые кабачки, молотый перец, соль и хорошо перемешиваем. Количество соли рассчитываем: на 500 гр. фарша — 1 ч.л. соли без горки.
    Котлеты из свиного фарша с кабачками - 1

  3. Формируем из подготовленного фарша с кабачками плоские котлеты, выкладываем порциями в горячее масло и обжариваем на сильном огне с 2 сторон до коричневой корочки.
    Котлеты из свиного фарша с кабачками - 2

  4. Ароматные котлетки рядами выкладываем в кастрюлю, накрываем фольгой и запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.
    Котлеты из свиного фарша с кабачками - 3

  5. Сочные котлеты из свиного фарша с кабачками вынимаем и подаем с любимым гарниром и соусом.