Котлеты из рыбы с рубленой зеленью

zvolson
10.11.2017

8 ингредиентов
4 порций
Добавить в избранное
0 Поделиться

Время приготовления
1 ч
Сложность рецепта
Простое блюдо
Энерг.ценность
165kcal
Рейтинг
5 / 5
Распечатать
Рецепт

Эти вкусные сочные котлеты можно приготовить дома из филе любой рыбы. Главный ингредиент, который придает вкус и насыщенность, — рубленая зелень в самом фарше.

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

500 г рыбного филе
150 г отварного риса
50 г булочки или кусочек хлеба
молоко 1/2 стакана
зелень по вкусу
панировочные сухари 5 ст. л.
соль; специи по вкусу
растительное масло 50 мл

Шаги

Шагов сделано: 0/0

Рыбу прокрутить через мясорубку.
В миску налить молоко, замочить хлеб.
Зелень помыть, мелко порубить ножом.
В объемной миске смешать рыбу, заранее отваренный рис, зелень, отжатый хлеб, соль, специи.
Влажными руками формировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, смешанных со специями.
Обжарить котлеты на растительном масле 10 минут с одной стороны.
И десять минут — с другой.