Шаги
Шагов сделано: 0/0- Чистим овощи: морковь, репчатый лук и чеснок.
- Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде в соотношении 1:2 и затем даем ему остыть.
- Куриную печенку промываем и удаляем жировые прослойки.
- Измельчаем в мясорубке или в блендере печень и овощи. Засыпаем вареный рис и перемешиваем.
- Добавляем муку и специи. Солим. Интенсивно размешиваем до однородной консистенции.
- В сковороде разогреваем растительное масло. С помощью столовой ложки выкладываем печеночную массу в горячее масло на сковороду в виде котлеток. Жарим с двух сторон до румяной корочки.
Присоединяйтесь к обсуждению