Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Кабачки нарезаем на кусочки и измельчаем с помощью блендера до состояния пюре.
    Котлеты из кабачков с грибами - 0
  2. Оставляем в покое на десять-пятнадцать минут, чтобы выделился сок. Затем сливаем сок и отжимаем кабачковое пюре с помощью сита или марли.
  3. Добавляем к кабачкам измельченный чеснок, измельченные грибы, половину муки, яйца, соль и специи. Перемешиваем, регулируя консистенцию с помощью муки.
    Котлеты из кабачков с грибами - 1
  4. Формируем котлеты, обжариваем на разогретом масле с двух сторон на слабом огне.
    Котлеты из кабачков с грибами - 2