Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Духовку разогреть до 200°. Все овощи помыть. Картофель выложить форму для запекания, посолить, поперчить, добавить две столовые ложки подсолнечного масла и специи с травами, перемешать и убрать в духовку на 25 — 30 минут до готовности.
  2. Фарш выложить в миску дать ему постоять 5-6 минут. Чеснок и лук почистить, чернослив залить тёплой водой на 5-6 минут. Лук и чеснок мелко нарезать. Помните, лук и чеснок специфические продукты, используйте их по-своему вкусу.
  3. Чернослив мелко нарезать. Переложить к фаршу чернослив, часть лука и чеснока, посолить и поперчить и, перемешать. Сформируйте котлетки.
  4. Сковороду, разогретую на сильном огне, налить масло, прогреть его и обжаривать котлетки по 2 минуты с каждой стороны. После этого уменьшить нагрев и доготавливать, периодически переворачивая, в течение 6-9 минут.
  5. Томаты в собственном соку смешайте с оставшимся луком и чесноком, посолите и поперчите по вкусу и перемешайте. У вас получился томатный соус.