Самые популярные
Бороздя просторы интернета в поисках диетических блюд, я наткнулась на рецепты Дюкана. Если, кто не знает Пьер Дюкан – диетолог, смысл диеты которого заключается в потреблении большого количества белка при минимуме жира и вредных углеводов. И меня заинтересовал рецепт куриных котлет с творогом и йогуртовым соусом. Конечно, я как «истинный» кулинар его немного модернизировала под себя, и у меня получились котлетки – белковый удар. Изменения рецепта заключалось в замене обезжиренных продуктов на продукты с содержанием, как я считаю, в меру полезных жиров. Не смотря на то, что рецепт, включает «суховатые» продукты в виде куриной грудки и творога, котлетки получаются сочными, нежными и невероятно вкусными. Я сама была удивлена великолепному вкусу котлет, дополненных ароматным и пикантным соусом из йогурта.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Прокрутите в мясорубке куриное филе в фарш.
-
Добавьте в фарш яйцо, соль, творог и перемешайте фарш до однородной консистенции.
-
Поставьте на плиту сковороду, смажьте ее подсолнечным маслом.
-
Намочите руки и сформируйте из фарша котлетки. Обжарьте котлетки с двух сторон по 3 минуты с каждой.
-
Приготовьте соус. Пропустите через пресс чеснок, измельчите зелень. Сложите чеснок и зелень в миску, залейте йогуртом и хорошо перемешайте. Если вы любитель соли, то можете соус чуть посолить (у меня без соли). Подавать котлеты «белковый удар» горячими полив йогуртовым соусом. Приятного аппетита.
