Котлетки с яйцом
- iririisa
- 11 ингредиентов
- 8 порций
- Время приготовления
-
Энерг.ценность
212,3kcal
-
Рейтинг
Пока без рейтинга
Самые популярные
Лучшие по рейтингу
Нежные и вкусные котлетки с яйцом украсят ваш стол. В рецепте используется свиной фарш, но при приготовлении дома вы можете сделать котлеты из любого на ваш вкус.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/11 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Приготовим фарш. В молоке замачиваем батон (лучше брать черствый, чтобы котлеты не кислили). Прокручиваем мясо, батон, лук через мясорубку. Солим, перчим, добавляем хмели-сунели. Вливаем молоко, в котором замачивали хлеб. Хорошо вымешиваем. Добавляем яйцо и еще раз перемешиваем.
-
Из фарша лепим котлетку в форме лодочки размером немного меньше ладони. Выкладываем котлетки на смазанный маслом противень. Делаем в котлетке углубление ложкой, ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин.
-
На мелкой терке натереть сыр. Слегка запеченные котлетки засыпаем сыром (сыр кладем только в углубления). В каждую «ямку» разбиваем яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы белок не перелился через край. Если боитесь, что с куриными яйцами не выйдет, возьмите перепелиные, но увеличьте их количестве в 2 раза, то есть на каждую котлетку 2 перепелиных яйца.
-
Вокруг желтка еще раз посыпаем сыром. Запекаем еще 20 минут. Приятного аппетита!
Ключевые слова:
- котлеты
- яйцо