Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Грибы на 15 мин залейте теплой питьевой водой (5 стаканов), доведите до кипения и варите 10 мин. Затем грибы достаньте, мелко нарежьте (аккуратно, они горячие!) и выложите обратно в бульон.
    Коричневый рис с грибами - 0
  2. В грибной бульон добавьте рис и соль по вкусу, перемешайте и варите до готовности. Затем выключите огонь и дайте немного постоять.
  3. У вешенок удалите ножки и протрите грибы салфеткой. Шампиньоны разрежьте на 4-6 частей, вешенки нарежьте небольшими кусочками.
  4. В форму для запекания выложить грибы и слегка сбрызнуть маслом и добавить вустерский соус. Перемешайте. Поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 мин. Во время запекания перемешайте.
    Коричневый рис с грибами - 1
  5. Чеснок мелко нарежьте.
  6. Лук зелёный тоже мелко порежьте.
  7. В сковороде разогрейте 0.5 стакана воды и 2 ст.л. оливкового масла. Выложите чеснок с луком, обжарьте 30 сек, помешивая.
  8. Выложите чеснок с луком в рис, добавьте грибы и перемешайте. Соус подавайте отдельно, каждый добавит по вкусу.