Самые популярные
Кьопоолу — это острая холодная закуска из овощей, которую можно легко приготовить в домашних условиях, она очень популярна в Болгарии. Овощи для закуски не обжариваются, а запекаются в духовке. Сделать такое блюдо можно как на праздничный стол, так и на повседневный.
Ура!
You have all the ingredients, let's start cooking!
Ингредиенты
0/9 ингредиентовGood job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Шаги
Шагов сделано: 0/0-
Овощи моем и очищаем. Баклажаны нарезаем на половинки вдоль, прокалываем вилкой. Отправляем в духовку на тридцать-сорок минут, температура — 200 градусов.
-
У помидоров делаем крестообразный надрез, ошпариваем кипятком одну-две минуты, снимаем шкурку.
-
С запеченных овощей снимаем кожицу, у перца удаляем семена.
-
Все ингредиенты смешиваем, измельчаем в блендере, либо нарезаем мелкими кусочками.
