Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Мясо порежем на куски.
    Копченый бекон - 0
  2. В воде мы разведем сахар с солью, замочим мясо, оставим его в холодильнике на ночь.
  3. Подготовим гриль, наполнив его опилками.
  4. Мясо мы выкладываем на решетки, под них ставим противень с водой. Разжигаем.
    Копченый бекон - 1
  5. Подкладывайте опилки, если они все сгорят. Воткните термометр в самый толстый кусок мяса.
  6. Как только мясо нагреется до 70 градусов, сразу выключайте гриль. Бекон готов!