Шаги
Шагов сделано: 0/0- Огурцы нарезаю небольшими ломтиками.
- Добавляю все специи: соль, сахар, чеснок, нарезанный слайсами, черный перец, уксус, горчицу. Все тщательно перемешиваю.
- Отправляю в холодильник на час.
- Через час еще раз перемешиваю и отправляю снова в холодильник.
- После отведенного времени еще раз перемешиваю огурцы и раскладываю их по чистым банкам равномерно распределяя и тот сок, который образовался в миске.
- Накрываю чистыми крышками и отправляю стерелизоваться: на дно кастрюли выкладываю полотенце, укладываю банки, наливаю воды по пояс банок и кипячу 30 минут, отсчет времени ведем после закипания воды.
- После чего закатываю крышки, переворачиваю банки и укутываю одеялом.
- Оставляю до полного остывания и убираю их на хранение в подвал до зимы. Из этого количества ингредиентов получается 5 банок объемом 700 мл.
