Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Огурцы нарезаю небольшими ломтиками.
  2. Добавляю все специи: соль, сахар, чеснок, нарезанный слайсами, черный перец,  уксус, горчицу. Все тщательно перемешиваю.
  3. Отправляю в холодильник на час.
  4. Через час еще раз перемешиваю и отправляю снова в холодильник.
  5. После отведенного времени еще раз перемешиваю огурцы и раскладываю их по чистым банкам равномерно распределяя и тот сок, который образовался в миске.
  6. Накрываю чистыми крышками и отправляю стерелизоваться: на дно кастрюли выкладываю полотенце, укладываю банки, наливаю воды по пояс банок и кипячу 30 минут, отсчет времени ведем после закипания воды.
  7. После чего закатываю крышки, переворачиваю банки и укутываю одеялом.
  8. Оставляю до полного остывания и убираю их на хранение в подвал до зимы. Из этого количества ингредиентов получается 5 банок объемом 700 мл.